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    羅森中國總裁三宅示修,便利店行業的生存與創新

    admin 2024-5-27 11:02 1065人圍觀 便利店

    本文來源 : 中國連鎖經營協會

    5月17日,CCFA新消費論壇——2024中國便利店大會全體大會上,羅森中國總裁三宅示修向與會者分享了在當前形式下,便利店行業如何生存與創新的問題。他表示,便利店的作用,從“想要的東西,在想要的時候,就在想要的地方”,變成了“想要的東西,在想要的時候,被送達到想要的地方”。

    此外,便利店需要提供時間上的便利、安心安全的便利以及商品上的便利,并讓這些便利進行進化,變得更加便利!白鳛楸憷,讓我們大家持續保持危機感,如果不便利的話,我們就沒有存在的理由”。以下為演講整理。

    羅森中國總裁三宅示修,便利店行業的生存與創新


    大家好,今天本來是想讓我來和大家分享我們的成長戰略,但我認為,在當前的時期,我們面臨的最大挑戰不是如何成長,而是如何生存下去。這個問題不僅關系到羅森,更是整個便利店行業共同面臨的難題。

    便利店的核心在于“便利”,如果我們的便利服務停滯不前,消費者很快就會感到厭倦。目前,我們正在利用人工智能技術進行一些精細化管理,但在提供新的便利服務方面,我們還有很長的路要走。

    就羅森而言,去年我們進入了河南市場,今年3月又拓展到了山東。目前,我們已經覆蓋了17個省和直轄市,進入了125個城市。在銷售額方面,與去年相比,我們實現了同比124%的增長。2023年中國羅森營業額(含稅)超過142億元。

    2023年中國的整體GDP增長率已經達到了政府的預期目標,地鐵的乘客量也已經恢復到了2019年的水平,經濟基本面正在穩步恢復。從羅森的角度來看,2023年2月和3月的業績超出了我們的預期,但去年4月以后,我們并沒有看到預期中的恢復。這可能是由于多種因素導致的,包括天氣狀況、個人衛生防護意識等,大家還沒有完全放松下來。

    我們注意到,消費者已從過去的踮起腳來消費轉向更為穩健的消費,性價比較高的商品還是會銷售不錯。同時,社會消費品零售總額的增長速度已經與線上增長速度相當。實體店鋪的價值得到了重新評估。小規模專業店的迅速增長,社區周邊競爭的多樣化,以及折扣店的迅速擴張和其他業態的價格競爭,正在影響我們的收益。

    從羅森的角度來看,我們的客流量和每單內的件數都在增長,但客單價卻在下降。這與日本當年的情況有些相似。我們根據一周中的不同日子進行促銷,有促銷時銷售額可以維持,沒有促銷時銷售額就會下降。隨之,供應商也不得不進行打折,這造成例如低價位茶飲料在銷售占比中的擴大。無論是早餐、午餐還是晚餐,外賣的需求都在增加。以前我們只與附近的店鋪競爭,但現在,半徑5公里內的所有店鋪都成為了我們的競爭對手。便利店的角色已經從“想要的東西,在想要的時候,就在想要的地方”,變成了“想要的東西,在想要的時候,被送達到想要的地方”。

    如果業績沒有達到預期的增長,人們很容易將其歸咎于電商的崛起、消費低迷或經濟不景氣。但實際上,實體店鋪的價值已經重新得到評估,銷售額的下降更多是由于社區住宅周邊的競爭、諸如抖音的平臺促銷、外賣分流、零食折扣量販店的影響等因素。我們必須直面這些競爭。面對零食折扣店的競爭,可能會感到困難,但零食折扣店不會像無人店鋪那樣自動消失,這是一場持久戰

    我們生活在一個內卷的時代,如果我們的便利服務不進行變化,可能就無法生存下去。

    羅森中國總裁三宅示修,便利店行業的生存與創新


    我們提供的應該是便利,包括時間的便利、安心安全的便利和商品的便利。這些便利必須不斷進化,變得更加便利。在大會上,我曾多次展示這張PPT,我們要采取許多措施來重新定義我們的便利。我們必須致力于新商品、新品類的開發,新技術的應用,提供新的服務和新的模式,重新定義我們的便利。

    我們必須獲得消費者、加盟店、供應商和員工的信任。為了獲得消費者的信任,我們在價值、性價比和品質方面都不能妥協。我們必須為加盟店提供競爭力。對于供應商,在這個困難時期,我們必須及時支付,保持良好的關系。最重要的是員工,我們必須為員工創造一個快樂的工作環境。

    最終,商品力是關鍵,日本也是一樣。在日本,受到外賣的影響,便利店在店鋪內增加了許多菜品的制作。同樣,在中國如果不能夠提供更加正宗的、地道的菜品,我們可能無法在競爭中取勝。當然中國還有一個法律法規是否允許以這種形式在店鋪銷售的問題。

    現在大家追求的對便利的要求中,我們還有一部分沒有達到。為此羅森也在探索優化與外賣平臺如美團的合作,通過提升實體店鋪的干勁和執行力以滿足消費者的需求。

    此外,羅森致力于創造一種“快樂的便利”,讓消費者在店鋪中感受到快樂。

    實體店鋪要加上技術,Real和Tech是包括日本在內的羅森集團整體的目標。羅森有必要重新打造能夠令人興奮、激動的店鋪,致力于讓羅森成為顧客、社會、伙伴們推薦的第一品牌,并對社會的可持續發展作出貢獻。作為便利店,讓我們大家持續保持危機感。因為如果不便利的話,我們就沒有存在的理由。謝謝大家!

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    來自: 中國連鎖經營協會
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