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    良品鋪子新一輪降價,聚焦大單品下降30%—47%

    linda采編 2023-12-28 16:57 274人圍觀 快消品

    良品鋪子新一輪降價,聚焦大單品下降30%—47%


    本文來源 / 新京報

    12月28日,繼11月底釋放降價消息后,良品鋪子發起又一波降價,從第一波降價的300款零食中,選出堅果、烘焙、肉類、素食等核心品類的大單品,降價幅度約30%—47%。

    良品鋪子本次降價的產品中,既有超級大單品手撕肉脯和酥脆薄餅,也有上過熱搜的鴨脖,還有在電商上新月銷600萬的魔芋爽。最具代表性的是“純純堅果仁”,400克罐裝產品從59.9元降至38.9元。熱銷10年的大單品酥脆薄餅,每盒從12.9元降到9.9元。第一輪降價后,酥脆薄餅銷售額環比增長明顯。

    良品鋪子董事長、總經理楊銀芬發起這次大調價時,設定了一條紅線——降價不降質。2023年7月,良品鋪子采購團隊就接到降本任務,為今年年貨節堅果主推產品全品類降本做好準備。

    在實施供應鏈提效、精益生產改善、原料直采等之后,采購團隊對供應鏈結構進行升級,通過詢價、比價、評品、議價、定價等流程,前后4輪溝通,篩選出機會最大的12個品種,在現有供應商基礎上,精選各行業頭部23家新供應商進行“賽馬”。

    目前幾款“必吃榜”單品,都是與良品鋪子合作多年的核心供應商生產的。云朵牛奶蛋糕已進行三輪優化,500克價格從上半年的29.9元陸續降至19.9元。手撕鴨脖60克價格從9.9元/袋降到5.9元/袋。

    對于這次大規模調價,楊銀芬視為啟動新一輪改革,是公司經營的一次重大變革,是認知和能力上的一次升級。楊銀芬說,未來良品鋪子會從1600個SKU(庫存量單位,單品)、120個SPU(標準化產品單元,品種)里選定5—8個深耕的SPU品種,以參股或自建工廠去布局產業鏈,核心是要拿到整個鏈條優勢,而不僅僅是一個端口。

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    來自: 新京報
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