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    便利店如何選址和經營,從這四個方面分享

    admin 2023-11-22 08:58 489人圍觀 便利店

    便利店如何選址和經營,從這四個方面分享


    本文來源 / 創業魂斗羅 

    近年來,好多行業處于下滑狀態,而便利店(小超市)這個行業卻增加了好多,究其原因,在好多人眼中覺得創業門檻低,輕松,有無經驗均可等特點,選擇投資。然而,尤其是一些創業小白投資以后,覺得和想象中的生意相差甚遠,有的人堅持了幾個月就“關門大吉”了。小編在這行業里摸爬滾打6年,也是從小白做起,其實便利店這行業做好了,自然比流水線打工強很多,但一般一個店要2個人換班,走上正規了也不累,做好了一年除了正常開支以后也能剩20到25w,當然有好多老板不止這個數,沒做好的賠錢的也有。

    小編總結一些創業經驗,分享給想加入這個行業的創業者們,避避坑,希望對你們有所幫助。

    一、首先,尤其是創業小白們一定要最最最最重視的———《煙草專賣零售許可證》(以下簡稱:煙草證)!在選擇店鋪位置時,第一要考慮的是能不能辦下證。

    因為近幾年國家政策要求,全國范圍都在控制煙草制品的發放量,同比往年少了好多,從而煙草證相對也難辦理,好多地方要求店鋪周圍半徑100米內沒有煙草證才可以申辦,有的地方是店鋪面積大小符合政策要求等(具體可以去當地煙草公司咨詢)。因為如果沒有煙草證,是不可以銷售煙草制品的。

    一個最淺顯的比方,如果我要買一瓶水和一包香煙,我不可能在你店里買一瓶水,再去其他店買包香煙,久而久之客戶就慢慢丟失了。雖然煙草的利潤大概在15%左右,但煙草可以帶動店鋪其他貨品的銷售,是最能引流的產品,所以第一點必須要有煙草證。

    二、選址。在可以下煙草證的情況下,便利店(小超市)的選址要注意的就是要看客戶群體了。

    我們一般分為兩種:第一種,固定客戶群體(既小區,社區,廠區等人員固定居住生活的地方),第二種,流動客戶群體(車站,商業街,路口,臨街等流動人口比較多的地方),這兩種店鋪的要求就不一樣。

    我們先講第一種,固定客戶群體的店鋪選址,最好在進出口附近(小區、社區最好選在車輛進出口附近,廠區最好選在生活區門口附近),對于新開店鋪有好處,大家進進出出的,可以第一時間知道新開了一家店。面積最好在80到200平之間,因為大部分是居家客戶群體,那么生活必需品相對就會多一些,比如拖把、掃把、桶、被子、柴米油鹽等,這些貨品陳列面是比較占地方的,所以面積要大一點才能陳列出來。

    有人手的話,把生鮮帶上,這是一個非常好的引流項目,利潤空間也大,但有點辛苦,因為生鮮必須天天上新鮮產品,最好當天銷售完(人手不夠不建議)。

    還有一個引流項目就是設立一個免費快遞代收點(和當地的快遞公司談好,有返點的,一般一個件是5毛左右,一天200個件就是1百塊,大些的小區還不這個數,具體返點根據當地的行情而定的,有的也有8毛到1塊不等),如果是發快遞,一般的利潤可以到30%或以上。

    再有就是增加彩票業務,現在一般的地方都設有自助彩票業務,去聯系彩票公司(體彩或福彩,但一定要辦理彩票代銷證,這些都是免費的。)不占地方,放置在門口附近,自助的,只要通電聯網就OK,其他的可以不要管了,在機器上掃碼付款,返點7%,也是一個引流的項目。

    門頭最好做發光字,夜晚是店鋪銷售的一個小高峰。而第二種,流動人口客戶群體的店鋪,選址的第一要素是:醒目。最好選在人員流動的“必經之路”上,店門口不要有遮擋物(如大樹,廣告牌等),面積在30到80平之間,因為這種店鋪租金相對會貴一些,面積大小具體根據實際出發,沒必要太大。門頭一定要做發光字,建議做大一點,發光字一定要做白光(比其他顏色要亮),門框最好做亮化燈之類的,把亮化搞好一點,醒目?梢园巡势睒I務接上,可以引流。

    三、上貨。找到當地的批發市場(食品批發市場一般附近就有生活用品市場)。

    第一步,小白可以去周邊其他便利店(小超市)考察一下,別人上什么貨自己就上什么,多考察幾家供貨商,對比一下,和供貨商談好,必須要可以保證售后,貨品可以退換,最好簽合同,尤其是食品。

    貨品先上一部分,不可能一下就上齊的,建議每款單品上5個左右,不要太多,因為剛開始也不知道具體哪個款好賣。等營業一段時間,會有一些相關業務員過來跑業務,確定是廠家或供貨商的業務員,就可以和他們下單了(有的廠家或供貨商是可以鋪貨的,也就是說先賣后付款)。

    四、加盟。一些創業小白,因為沒經驗,怕不會經營,所以選擇加盟品牌。當然,加盟有利也有弊,好處就是,公司會幫你參考如何選址和裝修以及供貨,你只要給錢就可以了。

    弊端就是,加盟費貴,裝修必須按公司要求統一形象裝修,相對也會貴(一般加盟店5年左右必須重新裝修,有的是3年),所供商品,有一部分會比供貨商貴10%左右(只是一部分,不是所有商品),只能是公司提供貨源,不可以賣其他的商品,種類相對就比較單一,所以你去加盟品牌店會發現他們的貨品品種沒有其他店多。

    暫時總結這幾點,歡迎大家參與討論、留言,一起分享經驗。

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    來自: 創業魂斗羅
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