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    新鮮又便宜,快來蘇果便利“訂奶吧” 便利店爭搶早餐市場

    admin 2015-8-27 09:42 853人圍觀 便利店

    經常光顧蘇果便利的王小姐近日發現,超市新推出了一項“訂奶”服務,只要在便利店訂衛崗旗下產品,憑訂奶卡每天都可以到門店領取一杯新鮮牛奶,而且每杯售價比零售價還便宜0.2元。

    據了解,這是蘇果和衛崗兩大南京本土企業合作推出的一項新項目。通過雙方渠道嫁接,在傳統零售的基礎上增加“訂單式”銷售模式,不僅可以滿足顧客的個性化需求,而且也可以實現便利店功能的延展。

    引入訂奶項目,培育早餐市場

    記者在南京解放路一家蘇果“好的”便利店看到,門口的廣告牌上張貼著“快來訂奶吧”的宣傳廣告。店內還有專門為訂奶用戶提供的“冷柜”。消費者可以在門店訂購衛崗的“低溫鮮奶”系列的5個品種以及“低溫酸奶”系列的7個品種,訂購價格均比門店零售價要便宜兩毛錢。

    門店負責人介紹,顧客在門店選擇要預訂的品種和數量,并進行預付款。門店會發給顧客一張“訂奶卡”,每天來領取一杯就劃掉一次。新的服務項目推出后,消費者關注度還是挺高的。來咨詢訂奶的人也很多。以前居民通過衛崗在社區的定點服務點進行訂購,現在在家門口的便利店也可以訂購了,而且從廠家到門店是全程冷鏈運輸,保存,食品安全更有保障。

    蘇果相關負責人告訴記者,蘇果與衛崗在零售渠道合作多年,衛崗產品也很受消費者喜愛。據透露,訂奶項目的引入在便利顧客的同時,也是為了培育便利店早餐市場,通過訂奶,讓年輕顧客就近到蘇果便利店領取牛奶的同時,也可以在門店購買熱蒸包、茶葉蛋、壽司等豐富鮮食作為早餐,長期培養年輕人到便利店購買早餐的習慣。

    零供攜手開發O2O合作新模式

    記者了解到,隨著市場競爭壓力的增大,傳統銷售渠道面臨越來越大的壓力。上游廠家和終端零售之間的合作模式也在尋求創新,提高供應鏈效率,開拓新的消費市場,是雙方的共同訴求。

    蘇果相關負責人介紹,“訂單”+“零售”兩種方式結合,可以有效地解決傳統渠道銷量下滑等問題,同時由于實現了“精確下單”,也減少了損耗和浪費。第一階段,該項目將在蘇果市內99家24小時便利店推廣實施,消費者可以就近預訂取奶。

    但雙方的合作并不僅限于線下,據蘇果透露,2016年6月起,雙方將采用線上+線下訂奶及零售結合的銷售模式進一步拓展合作深度,消費者通過衛崗線上“天天訂”平臺下單付款,就可以直接到蘇果便利店取奶,屆時,項目服務范圍將拓展到蘇果的300家便利店,預訂品種也將達到20個。

    “項目第一階段,我們將通過線下數據的采集分析出顧客的重點需求,通過數據共享,雙方制定出符合市場需求的產品銷售計劃,為第二階段的推廣打下基礎!碧K果相關負責人介紹。

    此外,該負責人還告訴記者,隨著傳統零售企業向互聯網+的轉型,很多真正基于顧客需求的新模式將不斷被開發,可以為顧客提供的便利性服務更多。蘇果下半年還將推出“家門口的大賣場”項目,通過在便利店的在線預購終端,消費者在便利店就可以買到大賣場所有的商品。

    (本文來源/新華報業網-揚子晚報 記者/劉紅梅)

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